TACOS DORADOS DE REQUESÓN

INGREDIENTES

• 3 tortillas
• 150 g de requesón
• 80 g de zanahoria rallada
• 5 tomates
• 1/4 de cebolla chica
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de cilantro
• 1/4 de crema
• 1/4 de queso fresco desmoronado
• 1/2 taza de lechuga rebanada

Preparación:

1. Asar los tomates y licuarlos con la cebolla, ajo y cilantro, llevar a fuego hasta que se sazone muy bien.
2. Rellenar la tortilla con requesón mezclado con zanahoria, enrollar y dorar. Presentar con lechuga, salsa, crema y queso.
3. Acompañar con frijoles refritos.
4. Adornar con lechuga jitomate en rodajas..
   
   
   

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